Imparare a "stare insieme" per acquisire "più credibilità e rispetto sul mercato" e non finire "strangolati sui prezzi". E’ questa "l’unica soluzione" per uscire dal "clima di disagio" di questi giorni s affrontare "un autunno che secondo le previsioni si annuncia molto teso" per i consumatori. E’ la "ricetta" di Cataldo Lobello, responsabile laico della pastorale sociale e del lavoro della diocesi di Cerignola-Ascoli Satriano, per porre fine al "rituale che si ripete quasi ogni anno nel settore dell’agricoltura, grazie ad un mercato che troppo spesso non ha regole morali". All’indomani del ritiro del blocco degli agricoltori, che proprio nel territorio della sua diocesi ha visto la paralisi di strade, autostrade, ferrovie e di qualunque collegamento col Nord del Paese, Lobello auspica la creazione di consorzi e cooperative tra i piccoli e medi produttori del Sud solo in Puglia si stima che le aziende agricole siano 300mila aziende agricole per "superare quell’individualismo che al Sud è molto radicato" e poter così "contrattare i prezzi anche con la grande distribuzione". Una "via virtuosa", questa, che va affiancata alla creazione di "cooperative tra consumatori", in modo da "riavvicinare gli estremi della forbice, sempre più larga, tra il prodotto ed il consumatore finale e diminuire quei costi intermedi che provocano un arricchimento indebito".
