“Quella che abbiamo definito la strategia di rigenerazione troverà un momento di proposta in occasione della Giornata nazionale del Ringraziamento di domenica 13 novembre, con celebrazione ufficiale a Siena": lo ha detto oggi il presidente nazionale della Coldiretti, Paolo Bedoni, sottolineando il valore morale e ideale della nota pastorale dei vescovi italiani “Frutto della terra e del lavoro dell’uomo. Mondo rurale che cambia e Chiesa in Italia” del marzo 2005, che fa da sfondo alla giornata stessa. "Come Coldiretti aggiunge Bedoni puntiamo alla riaffermazione dei principi della qualità dei prodotti e della sicurezza alimentare e ambientale e, a questo riguardo, tra l’altro proporremo, durante l’incontro di Siena, una raccolta di firme per l’etichettatura trasparente dei prodotti agricoli per evitare che venga spacciato come Made in Italy olio ottenuto da olive tunisine e spagnole o concentrato di pomodoro cinese". Secondo Bedoni è un segno volto ad assicurare una agricoltura attenta alla sicurezza alimentare ed ambientale che possa rispondere alle nuove domande dei cittadini in una moderna società post industriale”. Sul piano qualitativo l’agricoltura italiana aggiunge il presidente della Coldiretti – può contare sulla leadership europea con 151 prodotti (il 20% del totale comunitario) che possono fregiarsi del marchio a denominazione di origine (Dop o Igp) e 4100 prodotti tradizionali regionali che potrebbero diventarlo. L’Italia conquista addirittura il podio nella classifica mondiale del biologico davanti a Stati Uniti e Brasile ed è preceduta soltanto da Australia e Argentina, Paesi che hanno la disponibilità di terreni coltivati assai più grande di quella nazionale". In agricoltura sono presenti quasi un milione di imprese (il 16 % del totale delle imprese italiane) mentre circa 70.000 sono quelle industria alimentare.
