"Il sistema agroalimentare, nelle moderne economie post-industriali, assume una nuova decisiva centralità: sul piano economico, ambientale, sociale, culturale, della salute e del benessere delle persone". Lo afferma il presidente nazionale di Acli Terra, Michele Zannini, in occasione del convegno, promosso, oggi, dalle Acli siciliane sul tema "Ricerca ed innovazione tecnologica per l’impresa agricola e agroalimentare siciliana". In Italia, osserva Zannini, "il sistema agroalimentare ha acquisito le caratteristiche di un patrimonio unico, che contribuisce in maniera determinante alla ricchezza del Paese, a garantire occupazione, a offrire ai cittadini un sistema alimentare tra i migliori al mondo". In questo contesto, "il carattere multifunzionale delle imprese agricole può essere la chiave di svolta per un decisivo rilancio del comparto, a condizione che agricoltori, consumatori, l’ambientalismo, settori della distribuzione, del commercio, dell’artigianato, della scienza, della cultura decidano di convenire sul proposito di affermare la centralità di un sistema agroalimentare moderno, a vocazione fortemente sociale". Per Zannini, insomma, "serve un patto sociale per un modello di agricoltura che rifletta gli interessi della collettività, più che quelli derivanti da logiche di profitto".
