ALIMENTAZIONE: COLDIRETTI SUGGERISCE RITORNO ALLA DIETA MEDITERRANEA, NO AI "CIBI SPAZZATURA"

"Esiste il rischio concreto che i ragazzi di questa generazione per la prima volta nella storia possano avere una vita più breve dei loro genitori": l’allarme viene lanciato dalla Coldiretti che, tramite la propria sezione di Vicenza, ha effettuato una indagine condotta dall’ "Osservatorio Grana Padano" sulle abitudini alimentari odierne. Oltre a mettere in guardia sui rischi di sovrappeso, obesita e "giro vita" che supera gli standard previsti, la ricerca ha evidenziato un preoccupante "crollo del 20 per cento nei consumi di frutta e verdura avvenuto negli ultimi cinque anni, con una tendenza all’abbandono dei principi della dieta mediterranea, soprattutto nelle giovani generazioni". Il suggerimento è di incentivare "il consumo di alimenti locali, freschi e sani come spremute, frutta e verdura di stagione, anche da sgranocchiare e in grado di assicurare senso di sazietà" assicurando anche un adeguato apporto idrico e "contribuire a sconfiggere i problemi di eccesso di peso e obesità". La nota si conclude invitando a puntare su "nuovi distributori automatici di frutta e verdura snack senza aggiunte di zuccheri o grassi per una merenda sana alternativa al ‘cibo spazzatura’".